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Ⅲ. 日本香道での等級分類方法及び

日本伽羅の秘密

(1)日本香道等級

日本における沈香を使用した歷史は佛敎渡來(538年)と共にさかのぼる. 日本書記に推古天皇三年“沈水,淡路島に漂着”と記述がある. 又佛敎儀禮に沈水香を使用した記述を見る. 平安時代には趣味として自由に香りを樂しみ, 室町時代に入って香道が成立し, 香道は公家たちや武家を中心に名門貴族等の生活になくてはならない關係で,沈香は最高級の香料として君臨された. 早期日本の沈香等級は中國の等級體系と同じく藥用も兼ねるAAR(Aquilaria agallocha Roxb.)が唯一の沈香で伽楠香は最高級品目に扱われる. 勿論沈水程度が等級を判定する基準であった. これに關んする根據は

①江戶幕府の創立者である德川家康は慶長11年(1606年),東南アジアの多くの國へ高級沈香(伽楠香)を要求する手紙を出した.伽楠香の柔らかい特性及び珍貴であると言うのは當時中國の文獻にも明らかに記載されている.¹

②今も日本奈良の東大寺正倉院に保存されている最大規模の沈香“蘭奢待”は天正2年(1614年)以前は“黃熟香”と記錄されている.² 本草綱目によりますと黃熟香は, 樹脂成分が比較的に少なく沈水しないので藥用はだめですので燒香用,佛敎儀禮の焚香, 空香用に使用できるのみです.

上記に述べられた通り,日本の江戶時代以前は中國と同じ鑑定方法と等級體系をもっていた点をわかるのである.沈香は日が徑つに從がい求め難くなると,日本の香人宗匠は沈香の類似品を求め初めて,いく分の香氣を放つ植物は皆沈香だと見做しているのである.³ だけれども各植物本質の差があるので日本香人宗匠は別途の香道等級基準を採擇するに至った.彼らは燃燒時香氣により6等級に區分している.1.伽羅, 2.羅國, 3.眞那賀, 4.眞南蠻, 5.寸門多羅, 6.佐曾羅

香氣のよしあしにより客觀的の判定を降すのは難かしい故,
香道派別にその等級基準が各各違がう意味をあたえている.それで現在日本では一致的で客觀的の沈香等級基準が無くて⁴,
香道派別と業體別に差異の等級基準をもっている. こう言う大轉換がありましたが AAR は當然今も最高級沈香であると認められている.しかるに現在6等級の中, まえの四つのうちどれがAAR(Aquilaria agallocha Roxb.かAML (Aquilaria Malaccensis Lamk)であるかに對し, 日本學者も確實な區分を決められずに至っている. 又第5,6等級は他の科に屬する植物である.⁵

(2)日本伽羅の秘密

6等級中最高級の伽羅が伽楠香だと多く誤認されている.早期の伽羅は伽楠香であったかも知れませんが,今の伽羅は上記伽楠香の明確な特性が無いし,そのうえ伽羅が AAR (Aquilaria agallocha Roxb.)であるとか又はAML (Aquilaria Malaccensis
Lamk.)であると言う事に對しても判定されていないので,實際いまの伽羅は伽楠香ではないのである.

註釋:

1.<鐵圍山叢談>；<エツ海香語>

2.藥師院實祐記(西曆1614年)

3.香道的招代, 北小路, 寶文館出版- pp.43

4.香道的招代, 北小路, 寶文館出版- pp.43

5.香道的招代, 北小路, 寶文館出版- pp.43